Les vacanciers, clients des établissements touristiques, ont d’autres préoccupations que celles de s’occuper de leur sécurité, ce qui nécessite une vigilance accrue de la part du gérant. Il doit tout faire pour que ses hôtes ne repartent de chez lui qu’avec de bons souvenirs. En tant que chef d’entreprise, il lui revient également de veiller à la sécurité des personnes qu’il emploie.

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